Dans notre restaurant du 1er étage, nous vous servons :


ENTREES FROIDES ET CHAUDES

Soupe de chalet 8.-

Salade verte 6.-

Salade mêlée du buffet
petite assiette 9.-
grande assiette 14.-

Salade tomate & mozzarella
petite assiette 11.-
grande assiette 16.-

Feuilleté aux champignons
entrée 16.-
plat 23.-

Foie gras poêlé au chutney de framboise et d’ananas 21.-


METS VEGETARIENS

Assiette de légumes 18.-

Arc-en-ciel de salades croquantes & galette du maraicher
gratinée au crottin de Chavignol 23.-

Le coin de l’ostréiculteur breton

Servies avec pain de seigle et vinaigre aux échalotes

Huîtres creuses fines claires n°2

1 pièce        6 pièces     12 pièces

Fr. 3.50        Fr. 15.-        Fr. 28.-

 

Moules de Bouchot en Bretagne - Frites

Moules marinière   23.-           Moules provençale       25.-

Moules poulette     25.-           Moules au curry           25.-

Moules à la belge   25.-           Moules à la bretonne   25.-

 

POISSONS

*Filets de perche meunière & sce tartare 34.-

*Filets de rougets aux senteurs d’écorce d’oranges 32.-


VIANDES

Tartare de bœuf avec toasts et beurre
100g 21.-
180g 33.-

*Entrecôte de bœuf grillée nature 220g 34.-

*Steak de boeuf nature 180g 31.-

*Entrecôte de cheval nature 220g 31.-

*Tournedos de bœuf Rossini 41.-

Beurre café de paris 2.-
Beurre à l’ail 2.-
Sauce forestière 3.-
Sauce poivre vert 2.-

TOUS LES METS AVEC *SONT SERVIS AVEC SALADE OU LEGUMES ET AU CHOIX GRATIN DAUPHINOIS, RIZ, POMMES NATURE, POMMES FRITES OU PATES.